10 Món đặc sản ở Hà Giang ngon tuyệt cú mèo

12-07-2016 08:59 0 2236

Người ta nói rằng khi đến một vùng đất du lịch mà không thưởng thức đặc sản nơi đó thì quả là một sự thiếu sót. Ẩm thực làm ta hiểu sâu sắc hơn nền văn hóa bản địa của họ. Tương tự như thế, đến Hà Giang du lịch, nhiều bạn trẻ cũng tự hỏi không biết đặc sản nơi đây là gì?

Vậy bài viết này, Vân Hải sẽ dành riêng để viết về 10 món ăn đặc sản ở Hà Giang mà các bạn nên thử qua nhé.

Rêu nướng – Đặc sản Hà Giang

Món ăn lạ miệng, lạ mắt này là đặc sản đầu tiên mà Vân Hải muốn nói đến. Bởi hương vị của món ăn này cực đặc biệt, mang hương vị đặc trưng của người Tày. Rêu được lấy từ khe đá, khe suối, còn tươi nguyên. Sau đó rửa sạch và vắt ráo. Người ta đem gói vào lá dong, thít chặt bằng lạt tre. Công đoạn cuối cùng là đem nướng bằng than.

Điểm đặc biệt của món ăn này là có khả năng chữa được nhiểu bệnh: giải độc, giải nhiệt, lưu thông khí huyết, tăng cường đề kháng. Vì lạ miệng nên du khách đến đây đều rất muốn thử qua. Chắc chắn, rêu nướng sẽ khiến bạn nhớ đến Hà Giang nhiều hơn đấy nhé.

Thắng dền

Thắng dền là một trong những món ăn hấp dẫn của ẩm thực Hà Giang. Đây không phải món ăn chính mà chỉ là món ăn vặt theo ý hiểu của người Kinh. Thắng dền có vị ngọt, béo ngậy và hơi cay.

Thắng dền gần giống bánh trôi nhưng có hương vị đặc biệt

Tương tự như các loại bánh người miền xuôi, thắng dền có thể nhân đỗ hoặc chay tùy khẩu vị từng người. Nhìn qua, thắng dền giống như bánh trôi, ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ duy có hương vị là hơi khác lạ, giòn thơm mùi lạc.

Mật ong bạc hà

Khác với những loại mật ong thông thường, mật ong bạc hà Đồng Văn ở Hà Giang có vị ngọt dịu, thơm ngon và bổ dưỡng. Sản phẩm này do chính người dân bản địa tự tay chế biến, kết tụ tinh túy của núi rừng. Ban đầu, thức uống này chỉ phục vụ mục đích tiêu dùng. Tuy nhiên, vì phẩm vị đặc biệt nhiều người yêu thích mà người dân đã chế biến nhiều hơn để đem bán, mang lại giá trị kinh tế.

Mật ong bạc hà

Cái đặc biệt ở đây chính là tại cao nguyên đá hùng vĩ ấy chẳng bao giờ thiếu đi các loài hoa. Ong nơi này do lấy mật từ hoa bạc hà dại mọc khắp các núi đá mà mật chế ra cũng có hương vị đặc biệt vô cùng.

Thịt trâu gác bếp

Giống như những miền núi khác, gác bếp lên thịt trở thành một thói quen trong mỗi gia đình. Khỏi phải giới thiệu nhiều, món ăn đặc sản này hẳn rất được du khách yêu thích, nhất là trong các bữa nhậu. Nhiều người đến đây còn không quên mua thịt trâu gác bếp về làm quà.

Thịt trâu gác bếp – món ăn quen thuộc của người dân tộc

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là một trong những món ăn mà nhắc đến tên người ta nhớ ngay đến quê hương Hà Giang của nó. Món xôi này có 5 màu, mang ý nghĩa ẩn dụ mà người chế biến muốn gửi gắm. Gạo làm xôi là gạo nếp thơm, do người dân tộc trồng ra, rất dễ ăn.

Xôi ngũ sắc thường được người dân tộc Hà Giang mang theo khi đi làm nương rẫy

Tuy không phải món ăn quá đậm đà nhưng chắc chắn xôi ngũ sắc sẽ khiến bạn nhớ hơn về miền địa đầu Tổ quốc này đấy nhé.

Mời các bạn tham khảo bảng giá Cho thuê xe 45 chỗ để đến Hà Giang thưởng thức ngay các món ăn vô cùng hấp dẫn ở đây.

Lợn cắp nách – Đặc sản Hà Giang không thể không thử qua

Nếu là fan của những món ăn mang đậm hương vị rừng núi chắc không thể bỏ qua món lợn cắp nách nướng. Giống lợn này được lai giữa lợn rừng và lợn Mường, dễ nuôi, không hóa chất.

Lợn cắp nách – hương vị núi rừng Hà Giang

Giống lợn này thân hình rất nhỏ, thịt chắc chứ không béo mỡ như miền xuôi. Bởi vậy mà bất cứ món ăn nào được chế biến từ lợn cắp nách đều có hương vị rất đặc biệt.

Cháo ấu tẩu

Món ăn này hẳn là khá lạ lẫm với người miền xuôi nhưng lại là món ăn phổ biến của Hà Giang. Nguyên liệu làm khá đơn giản, chủ yếu là gạo non và ấu tẩu. Điều đặc biệt là một số người không quen vị nên không thể ăn được món ăn. Đó quả thực là một điều đáng tiếc. Tuy hơi đắng nhưng món ăn này rất bổ dưỡng và khi đã quen mùi thì cháo ấu tẩu cực dễ gây nghiện luôn nhé.

Đến Hà Giang đừng quên thưởng thức cháo áo tẩu

Phở chua Hà Giang

Món ăn này thực chất có nguồn gốc từ Trung Quốc đã được biến chế bởi bản tay của người Hà Giang. Phở này người ta gọi là “Lường Pàn” – phở mát, được ưa chuộng vào mùa hè.

Phở chua Hà Giang

Đa phần du khách đến đây thường chọn món ăn này để ăn sáng, ngon – bổ - rẻ.

Bánh cuốn Đồng Văn

Lại một món ăn sáng ngon miệng và độc đáo. Nếu được hỏi tên món đặc sản dễ ăn và ngon nhất, chắc câu trả lời luôn là bánh cuốn Đồng Văn. Tuy nhiều nơi có nhưng bánh cuốn Đồng Văn có vị riêng, cực kỳ đậm đà, đảm bảo ăn là không biết chán.

Bánh cuốn Đồng Văn – món đặc sản cực ngon của người Hà Giang

Cơm lam Bắc Mê – Đặc sản Hà Giang thích hợp đem về làm quà

Cơm lam Bắc Mê không chỉ được làm từ nguyên liệu chọn lọc, nứa tre dùng để nướng cũng phải là loại được đem từ trên núi mang về chế biển cẩn thận. Mất khoảng 1 giờ đồng hồ, mùi cơm lam Bắc Mê chín đã khiến ta cồn cào và chảy nước miến.

Cơm lam Bắc Mê – món ăn không thể thử qua khi đến Hà Giang du lịch

Nói chung, 10 món đặc sản ở Hà Giang bên trên sẽ góp phần không nhỏ khiến chuyến du lịch của bạn thú vị hơn.

Hãy để Vân Hải đồng hành cùng bạn để chuyến đi an toàn, tiết kiệm nhất! Hiện nay Vân Hải là đơn vị uy tín cung cấp các dịch vụ cho thuê xe du lịch giá rẻ để phục vụ chuyển đí của các khách hàng, mang đến cho họ một hành trình đến Hà Giang nhanh chóng, thuận tiện hơn.

Thuê xe đi Hà Giang giá rẻ

Với hành trình du lịch Hà Giang để thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng bạn có thể chọn cho mình nhiều phương tiện khác nhau như: xe máy, xe khách hay ô tô. Tuy nhiên với chuyến du lịch cùng gia đình, cùng công ty hay nhóm bạn thì lựa chọn xe ô tô riêng vẫn là giải pháp tối ưu và thuận tiện nhất. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một đơn vị cho thuê xe uy tín, chất lượng phục vụ cho hành trình này của mình, trong đó Vân Hải là một đơn vị cho thuê xe có tiếng trên thị trường mà bạn có thể tham khảo.

Vân Hải cho thuê xe giá rẻ đi Hà Giang

Sử dụng dịch vụ cho thuê xe của công ty Vân Hải quý khách hàng sẽ được phục vụ bởi đội ngũ lái xe chuyên nghiệp, chất lượng xe đảm bảo an toàn tuyệt đối cùng mức giá thuê xe cạnh tranh khiến khách hàng vô cùng hài lòng. Công ty chúng tôi cũng đặt ra cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những chuyến đi an toàn, tiện nghi và chất lượng nhất, để hành trình được diễn ra trọn vẹn và hài lòng nhất. Hiện nay công ty Vân Hải đã có hơn 5 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực vận tải hành khách, phục vụ hơn 5000 lượt khách hàng trở thành người bạn đồng hành đáng tin của nhiều khách hàng cá nhân, công ty, doanh nghiệp...

Những ưu điểm nổi bật của dịch vụ cho thuê xe Vân Hải:

- Dàn xe hiện đại từ 4 chỗ đến 45 chỗ với những trang thiết bị hiện đại, mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu của chuyến đi.

- Xe của công ty được bảo dưỡng định kỳ, vệ sinh sạch sẽ trước mỗi chuyến đi đảm bảo cho sự an toàn của các khách hàng.

- Đội ngũ lái xe giàu kinh nghiệm, có nhiều năm phục vụ hành khách, thông thạo nhiều tuyến điểm du lịch, đường tỉnh. Phục vụ khách hàng bằng thái độ tận tâm, nhiệt tình và chu đáo nhất.

Thuê xe du lịch phục vụ chuyến đi khám phá ấm thực Hà Giang

- Điều hành xe trực 24/7, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của các khách hàng mang đến cho khách hàng những tư vấn chính xác về hành trình thuận tiện nhất cũng như báo giá cạnh tranh nhất.

- Báo giá thuê xe tốt nhất trên mỗi hành trình. Mức giá Vân Hải đưa ra đều được tính toán một cách chi tiết nhất ở mỗi hành trình, đảm bảo cho khách hàng sự tin tưởng, hài lòng tuyệt đối.

- Thủ tục thuê xe du lịch ở công ty Vân Hải được tiến hành nhanh chóng, đơn giản, giúp khách hàng tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.

Chúc các bạn có những chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa!

Xem thêm: Bảng giá dịch vụ Cho thuê xe 4 chỗ rẻ nhất tại Hà Nội của công ty Vân Hải.