Những món ngon, đặc sản ở Hạ Long không thể không thử qua

12-07-2016 12:56 0 1580

Một trong những lý do khiến người ta đến Hạ Long du lịch chính những món hải sản ngon, đặc sản của miền biển. Dịch vụ Cho thuê xe 35 chỗ Vân Hải sẽ dành riêng bài viết này để tư vấn cho các bạn những món đặc sản không thể không thử qua khi đến Hạ Long nhé.

Chả mực

Chả mực Hạ Long nổi tiếng đến mức người ta nói rằng đến đây du lịch mà chưa thử chả mực thì quả là một điều tiếc nuối lớn nhất. Để làm nên hương vị đặc trưng của chả mực thì người dân ở đây đã phải giã trực tiếp bằng tay thay vì máy xay như nhiều nơi khác. Chả mực ở Hạ Long rất giòn, vị đậm đà tự nhiên. Tuy nhiên, giá chả mực khá cao khoảng 300.000-450.000 đồng/kg.

Chả mực vàng rùm bắt mắt

Hàu nướng

Hàu nướng ít khi được du khách mua về làm quà, thay vào đó họ thường thức ngay tại quán bia ven biển. Hài nướng cực ngon khi ăn nóng, béo ngậy cùng gia vị chanh ớt hoặc xả.

Giá một chầu bia cho hai người với hàu nướng là 150.000-200.000 đồng.

Hàu nướng – món ăn ngon hơn khi ăn nóng

Sam xào chua ngọt

Đây là món ăn quen thuộc của người Hạ Long. Sam được chế biến thành nhiều món để đãi khách nhưng phổ biến nhất là sam chua ngọt. Với thành phần chủ yếu là chân sam khá mềm và nhiều thịt, khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị cay, chua, mặn, ngọt ngấm trong từng thớ thịt cùng hương lá lốt dậy mùi.

Sam xào chua ngọt

Nếu muốn thưởng thức món ăn này hãy đến Giếng Đồn, mức giá khoảng 200.000-300.000 đồng một đĩa.

Bài viết hay: Những hình đẹp của vịnh Hạ Long – Kỳ quan thiên nhiên thế giới

Rượu ba kích

Loại củ trồng phổ biến tại Quảng Ninh được dùng để ngâm làm rượu. So với các loại rượu đặc trưng ở nhiều nơi khác, rượu ba kích khá dễ uống, có mùi thơm, lại không gây đau đầu. Hơn nữa, uống rượu ba kích ở liều lượng thích hợp cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe. Du khách đến Hạ Long có thể gọi loại rượu đặc sản ít nơi có này ở bất cứ nhà hàng nào.

Củ ba kích được dùng để ngâm rượu

Sá sùng

Một trong những đặc sản vừa có thể thưởng thức tại chỗ vừa mua được làm quà chính là sá sùng, một loại hải sản thân mềm có hình dáng gần với giun đất. Bởi thế, chúng còn được biết đến với tên gọi giun biển, địa sâm... Tại các nhà hàng ở Hạ Long, sá sùng tươi chủ yếu được xào với tỏi, dứa hoặc rau thập cẩm để thực khách cảm nhận được trọn vẹn hương vị biển khơi.

Sá sùng – đặc sản đắt giá của Hạ Long

Nhưng nếu có ý định mua về, tốt nhất bạn nên chọn sá sùng khô, nướng nhắm cùng bia cũng rất tuyệt. Giá một cân sá sùng khô thường từ một đến ba triệu đồng tùy loại.

Bún tôm

Không chỉ Hải Phòng mà Hạ Long cũng là nơi đáng để bạn thử món bún tôm đặc sản. Khác với thành phố Cảng, loại được dùng trong món này ở Hạ Long là những con tôm nhỏ, đã bóc vỏ và xào thơm cho săn thịt. Nhờ thế khi tôm được bỏ vào bát bún và chan nước dùng sẽ giúp sánh lên màu vàng đỏ tự nhiên cuốn hút. Rau ăn kèm trong bát bún tôm có thể cần, cải hoặc dọc mùng tùy mùa. Tất cả tạo nên vị thanh mát, hài hòa cho món ăn.

Bún tôm

Canh hà

Cùng họ với hàu nhưng hà nhỏ hơn và có vỏ sần sùi, sắc nhọn sống bám vào các ghềnh đá. Bởi thế, người ta phải lấy búa mỏ nhọn cậy chúng ra từ các tảng đá, rồi lại đập vỏ lấy nhân. Tuy công đoạn này khá vất vả, nhưng bù lại canh hà nấu chua rất đưa cơm, đặc biệt là trong bữa cơm hè nóng nực. Chỉ cần 2-3 lạng hà đã tách vỏ cùng chút cà chua, hành lá, me hoặc dứa là bạn đã có một bát canh hà đúng điệu mà không tốn quá nhiều thời gian. Bạn cũng có thể gọi món này ở các nhà hàng gần khu dịch Bãi Cháy.

Ốc xào tương

Với nhiều loại ốc và các cách chế biến khác nhau, nếu đến Hạ Long đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ốc xào tương. Khi ăn, thực khách có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc quệt phần thịt ốc đã khều qua nước tương xào là đủ độ đậm đà. Gọi là món xào nhưng không dùng mỡ nên ốc không bị ngấy, mà có vị giòn ngậy, cay cay rất hấp dẫn. Món này thường được các du khách gọi nhắm cùng rượu lai rai và rất đắt khách ở Giếng Đồn, gần khu du lịch Bãi Cháy. Giá khoảng 30.000-70.000 đồng một đĩa.